Sel nädalavahetusel kohtuvad lauas | EE.Superenlightme.com

Sel nädalavahetusel kohtuvad lauas

Sel nädalavahetusel kohtuvad lauas

"See on see, mida ma tahan, et sa: Ma tahan, et sa ütleksid, keda sa armastad neid ja õhtusöök on kell kuus," kirjutab enimmüüdud autor Shauna Niequist tema uus raamat Leib ja vein: väljavalitu Kiri Life laua ümber. 

Ma armastan seda ideed. Esmaspäeval ma rääkisin kui oluline on koguda meie lähedastele (või tuttavad, klassikaaslased, töökaaslased) jaoks maitsvat toitu ja sisukas vestlus. (Ilma keha bashing, kriitika või kuulujutt.)

Kogunemine laua ümber on vorm eneseabi. See mitte ainult toidab meie ja teiste Perustarve: nälg. Aga see ka toidab meie vajadustele vestlus, uudishimu, loovust, kogukonna, ausus, armastus.

Nagu Shauna kirjutab: "Tabelis on koht, kus teeme peatuse, siis üritab peatused, maskid on eemaldatud, ja me endale lubada toidetud, nagu lapsed. Lubame, et keegi teine ​​vastama meie vajadust. Maailmas, mis uhke inimesed kohta, millel ei ole vajadusi, läheb kauem ja kiiremini, läheb ilma kohta pingestamine läbi tabel on koht ohutuse ja puhata ja inimkonna kus me tohi olla nii habras, kui me tunne. "

Istuda ja lõhnaks on haruldane asi meie go-go-go ühiskonnas. Pöörates tähelepanu, uurime teineteisele silma (ilma pilku heites meie nutitelefonide) ja lihtsalt kuulates on võimas kingitusi saame anda.

Lõhnama toit on ka haruldased. See on rohkem levinud jätta toit, vt see ebamugavust, parimal juhul vaenlase, halvimal.

Aga see on hämmastav, mis juhtub, kui me kasutame meie käed luua lihtsa toidu: Me kasutame meie meeli. Täpsemalt rõõmustame neid.

Me hingata lõhn värske koriander. Leiame kaal tükk liha. Leiame töötlemata servad kartuli. Kuuleme särin küüslaugu pannile.

Võtame helde hammustada meie salat näha, kas see on piisavalt soola ja pipart ja oliiviõli. Me näeme elavat vikerkaare värve toodetud lihtsaim Toitude tomatid, paprika, avokaado, baklažaan, marjad, peet.

Me unustame päeval koormaid või lasta neil oodata kõrvale natuke. Me isegi saada loominguline, ühendades maitsed ja toiduained me pole kunagi kokku.

Me mõistame, raske töö ja isegi magic, mis on läinud tuues selle toidu meie kodus.

Ma armastan seda tsitaat munk Thich Nhat Hanh raamatus oma True Home: igapäevaste Tarkus Thich Nhat Hanh:

"Kui ma hoida tükk leiba, ma vaatan seda ja mõnikord ma naeratan seda. Tükk leiba on saadikuna Cosmos pakub toitu ja toetust. Vaadates sügavale tükk leiba, ma näen päikest, pilvede, suur maa. Ilma päikesepaiste, ei nisu võivad kasvada. Ilma pilved, vihma ei saja nisu kasvatada. Ilma suure maa, miski ei saa kasvada. See on põhjus, miks tükk leiba, et ma hoida minu käsi on ime elu. On olemas meile kõigile. Me peame olema seal seda. "

Kui te vastate lauas, pea meeles, et oma sööki ei pea olema detailne, kui soovite, et see oleks. (Ma olen selline amatöör kokk, et ma olen põlenud röstsai ja praetud muna. Olen olnud ka palju muid slip-ups köögis. Aga see ei lõpe kunagi meid nautida ise.)

See võib olla hommikusööki toidud õhtusöögile (munad, peekon, röstsai, pannkoogid). See võib olla õhtul oma lemmik suupisted või magustoidud. See võib olla Mehhiko või Itaalia või Kreeka. See võib olla burgereid või pasta Bolognese.

Siin on mõned lihtsad sööki olen teinud (jällegi täiesti mitte kokk) ja armastas:

  • Rice + oa pajaroog
  • Krevetitraalid + riisi hautamiseks
  • Röstitud spargel
  • Ahjus röstitud spargel
  • Linguine röstitud brokkoli, mänd pähklid ja kitsejuustuga
  • Kartul gratineeritud
  • Kalatakod (Selle asemel, praetud kala, ma kasutasin grillitud krevette.)

Sa ka ei pea koguma 20 inimest. Tee pool kolm, neli, viis. Olen keedetud Brian ja mu ema, ja oleme olnud lööklaine.

Vastavalt Shauna, "Tabelis on koht, kus aeg peatub. See on koht, kus me vaatame inimeste silmade, kus sa rääkida tõtt, kui raske see on, kus me teeme ruumi kuulata kogu lugu, mitte textable sõnakõlks."

Ma ei suutnud nõus. Loodan, et see nädalavahetus või millalgi varsti ka teile, kogunevad laua üle lihtne sööki ja nautida maitsed ja lugusid.

Seotud uudised


Post Sinu keha

Teie keha kuulamise kunst

Post Sinu keha

60 viimase hetke keha positiivseid kingitusi oma lähedastele ja ennast

Post Sinu keha

Võime ennast usaldada

Post Sinu keha

Keha pildi võimendaja: mäletan oma põhjuseid

Post Sinu keha

Veel 20 ajakirjaga saate teada ise

Post Sinu keha

Süüdi rõõmud ja enesehooldus

Post Sinu keha

Blogisfääri kehakunsti pildid 16

Post Sinu keha

Keha kujutise kiirendaja: loa tühistamine

Post Sinu keha

Minimaalne manifesti enda eest hoolitsemiseks ja oma elu elamiseks

Post Sinu keha

Söömise taastumispäev: küsimused ja vastused söömishäiretega ekspert beth riley

Post Sinu keha

25 ajakirja viitab teie rikka sisemise elu uurimisele

Post Sinu keha

Self-discovery seeria: kui viha jääb ekspresseerimata